1. Содержит в чистоте и порядке помещения пищеблока и столовой, кухонный инвентарь и оборудование: моет кастрюли, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники), столовые приборы применением моющих и дезинфицирующих растворов; хранит кухонную посуду согласно санитарным нормам и правилам; содержит в чистоте стеллажи для сушки кастрюль, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря;